他雖然沒有直接說,趙祁玉教小竹子他們認字講解,完全是浪費自己學習的時間,但話里的意思也很明顯了。
小竹子這些孩子都知道,能去學堂念書,是個很費銀子,很金貴的機會,他們聽了王奎的話,便不敢打擾趙祁玉了,心里很是愧疚,覺得自己浪費了趙祁念書的時間。
一群小家伙十分有顏色,立即紛紛找了借口走了。
趙祁玉本想挽留,但他們執意要走,他也沒辦法,但眼里的失落是掩飾不住的。
他不明白,難道念書了,就不能和以前的玩伴一起開心地玩耍了嗎。
王奎見狀反而語重心長地同趙祁玉說:“你現在念書了,日后走的路和他們不一樣,不用太難過。”
“念書了,也沒什么不同啊。”趙祁玉聽了,嘀咕一聲。
王奎正想著再說些什么反駁趙祁玉。
恰好云藥已經備好了菜,招呼著趙祁玉:“火神,過來幫我燒個火。”
“哎,這就來。”趙祁玉應了聲,還不忘回頭同王奎說:“你先坐會兒看看書,我馬上就回來。”
王奎正有此意,便點了點頭。
云藥已經準備了一些她自己去鋪子里買的的八角、桂皮、香葉等香料放在一邊。
然后把豬蹄和豬皮先后處理干凈,豬蹄用大砍刀砍成塊,和豬皮一起放在鍋里放了些姜片焯水,然后撈起來。
趙祁玉燒的火很旺。
云藥一邊忙活一邊問他:“我方才聽見小竹子他們來找你玩,怎么沒留他們吃飯?”
“他們說家里有活要做,就走了。”趙祁玉說完也覺得郁悶,覺得王奎那番話不對,本想和云藥探討一番。
誰知云藥這會讓正忙著切豬皮。
他便默默看著,不想出聲打擾了云藥,傷了手。
云藥本也是隨口一問,聽到答案沒什么問題,便繼續埋頭做手里的事情了。
她講豬皮條放到溫水里倒入一些醋,搓洗了三四回,然后放到砂鍋里面,加入蔥姜、八角、香葉、辣椒花椒、醬油、鹽,最后倒入清水。
云藥拿來小碳爐子,將大砂鍋放上去,對趙祁玉說:“先燒大火,再用小火熬煮就行,火神,就交給你了。”
趙祁玉第一次看到這樣的做法,不免有些新奇。
他連連看了好幾眼鍋里的豬皮,也不明白云藥到底想做什么菜。
只能乖乖聽話,將灶膛里的火,用火鉗夾出來,放到小碳爐子里,加上被趙墨山劈得小塊的木柴,很快重新燒起了旺盛大火。
云藥見狀又夸了夸,“你這火比你爹燒得還要好。”
趙祁玉聽了樂得不行,手里燒火的動作更加麻利了。
云藥接下來又開始做紅燜豬蹄。
她起火燒油,然后把方才燒好水的豬蹄倒下去,煎得表皮焦香發黃。
然后放入蔥姜、山楂、桂皮、八角、香葉、干辣椒,還有大塊的黃冰糖,加入醬油翻炒均勻后,再倒入開水,蓋上鍋蓋燜煮。