每一個(gè)人再一次被曹翊制作豆花的這一手目瞪口呆了。
之前的那幾名小孩更是咽了口水的過(guò)來(lái):“哇,曹翊叔叔,這是什么,看著好好......好吃啊!”
“想不想吃!”曹翊看著幾名小孩,拿來(lái)碗給他們每人舀了一點(diǎn)。
至于山匪們跟那些老弱婦孺,同樣每人舀了一點(diǎn)。
可陶釜太小,才舀了幾人,陶釜中的豆花就沒(méi)了。
只能用多口炊具陶釜同時(shí)開(kāi)工。
看著每個(gè)人吃的津津有味,猶如山珍海味。
曹翊不由暗想,如果有糖,在豆花里加入糖變成糖豆花。
又或者有辣椒香蔥,制作成麻辣豆花,這些人不知道吃成什么樣子。
“好了,每個(gè)人只能吃這么多!”曹翊只能制止了大家。
因?yàn)檫@么多人,要是不制止的話,大家都能把豆花吃光了,那別提后續(xù)的做豆腐了。
聽(tīng)到曹翊的制止,雖然這些人是第一次吃豆花還意猶未盡。
甚至可以說(shuō)只是打牙祭,但每個(gè)人都知道,他們還沒(méi)上山成為山匪時(shí),每天只能吃一頓。
甚至有時(shí)兩三天才能吃一頓。
特別是那些老弱婦孺自從來(lái)到清風(fēng)寨,加上曹翊出現(xiàn)后,大家每天都能吃兩頓,這已經(jīng)很知足了。
并且其中的許多美食,無(wú)論是這些山匪還有這些老弱婦孺,這輩子都沒(méi)有吃過(guò)。
曹翊則拿出已經(jīng)提前讓山匪按照他要求去制作的木制豆腐箱。
用麻布當(dāng)過(guò)濾網(wǎng)鋪滿豆腐箱,將陶釜中的豆花倒入豆腐箱。
然后將麻布折疊起來(lái)蓋在豆腐箱的豆花表面上。
接著又拿來(lái)剛好吻合的豆腐箱蓋板蓋在上面,并搬來(lái)石頭均衡的壓在豆腐箱的蓋板上。
這樣只需要等待一段時(shí)間,等豆腐箱當(dāng)中的豆花水分被排出。
豆花就能逐漸變硬凝結(jié)成豆腐了。
不過(guò)做完這些,曹翊又開(kāi)始準(zhǔn)備提純鹽礦。
同樣是將鹽礦敲碎碾磨,然后溶于水。
接著過(guò)濾掉鹽礦當(dāng)中的雜質(zhì),然后將過(guò)濾掉雜質(zhì)后的溶液加熱。
讓水分蒸發(fā),就能得到比較干凈的鹽了。
可這種鹽最多能稱為精鹽而已,但精鹽卻還不是真正的食用鹽。
因?yàn)檫@其中除了食用鹽所含的氯化鈉之外,還含有其他的氯化鉀、氯化鎂、氯化鈣、硫酸鈉、硫酸鉀、溴化鈉、溴化鉀等化合物。
只是現(xiàn)在的條件讓曹翊根本無(wú)法將這些其他的化合物除掉。
他只能將就了,畢竟食用這樣的精鹽,這總比用五倍子木當(dāng)做食鹽,或者比這個(gè)世界用海水晾曬出來(lái)的粗鹽強(qiáng)。
而蕭驪娢跟小玉還有小蓮見(jiàn)到這樣的精鹽時(shí),她們的美眸看向曹翊似乎都像看著‘怪物’了。
整個(gè)清風(fēng)寨的山匪當(dāng)中,就只有她們?nèi)藖?lái)自曾經(jīng)的寧國(guó)蕭家,也只有她們?nèi)伺c極少數(shù)的山匪見(jiàn)過(guò)與吃過(guò)這個(gè)時(shí)代的粗鹽。
其他的大多數(shù)山匪還有這些老弱婦孺,這輩子都還沒(méi)見(jiàn)過(guò)粗鹽長(zhǎng)什么樣。