“咱們正好趁這個機會試試，你們到底適不適合留下來，你們都有時間嗎？有事的話也可以先走，咱們不差這一次?！?/p>
兩人當然不會有任何異議，連連點頭表示自己很樂意留下來。
要是面試成功了，那當然皆大歡喜。就算到時候沒成功，厚著臉皮大概率也能蹭到一頓，江意晚親手做的美食，這簡直是穩賺不虧好嘛！
見此，江意晚滿意地點了點頭，繼續說道：
“咱們今天要做的是粉蒸肉和腌篤鮮。”
光是聽到這兩道菜名，兩人不爭氣的口水就要從嘴角流出來了。
“腌篤鮮需要時間燉，就先從這道菜開始吧。這兩道菜你們都做過嗎？”
兩人同時點頭。這兩道菜都挺常見的，就算是不太專業的宋哥也學過。
江意晚邊將要用到的食材都從包裝袋里取出來，邊跟他們講解：
“那你們就先幫我把食材都處理一下吧，咸肉切塊，兩厘米左右的就行。肋排洗一下就行，春筍剝皮后切成滾刀塊?！?/p>
邊說著，江意晚還十分貼心地快速給他們展示了一下。
處理食材無非就是那幾種方法，沒什么大變化，兩人很快就能上手了。
小胖的經驗比較豐富，刀功也比較好，于是就主動承擔了切咸肉的職責，宋哥也非常自覺地開始做些清洗、剝皮的雜活。
江意晚站在一邊，仔細觀察著他們干活時的動作。
兩人的自我介紹應該都是沒有摻水分的，做起事來熟練又麻利，沒有那種很生疏的感覺。
小胖的手很穩，紋理清晰、色澤紅亮的咸肉，在他鋒利的刀下，被均勻地切成塊狀。隨著他的動作，一股濃郁的咸香味逐漸散發出來，那是經過了時間沉淀的味道。
不過兩三分鐘，一塊咸肉就被處理完畢，他刀鋒一轉，將那摞咸肉塊整整齊齊地碼放到了一邊的瓷盤中。
小胖忍不住開口夸了一句，“這咸肉的花紋可真漂亮啊，比我自己在外邊買的可強多了！”
咸肉紅里透白，肥瘦非常均勻，光是這么一看都很惹人垂涎。
江意晚笑笑，“那當然了，也不看我花了多少錢呢?！?/p>
自從愈發不缺錢了之后，江意晚就變得沒那么計較成本了，反而更追求菜品的質量，在對食材的選擇上也苛刻了許多，都是挑的能力范圍內最好的。
說白了也是她想開了。之前總是把擺攤賣出去多少錢當作收入，但現在才發現，跟系統獎勵比起來，那點錢完全是灑灑水，就算是不要錢免費送顧客，她也樂意！
江意晚端起那盤肉仔細看了看，夸了一句，“嗯不錯，切得挺好。”
小胖一看就是沒少干這種活，比她自己切有效率多了！
江意晚又將目光轉向了宋哥，他那邊也已經把新鮮豬肋排給洗得干干凈凈，正放到一邊用小籃子控水呢。商家發來的筍非常鮮嫩，上面還掛著些微的晨露，也被他洗干凈外皮，用很熟練的手法，輕巧地剝去了筍衣，露出里面瑩白如玉的筍肉。