熱油能使所有食材的香味放大，辣椒的辛香更是如此。
幾乎是在下鍋后的幾秒鐘后，一股非常刺鼻的辣味就撲面而來，那味道濃厚到，只是在一旁處理其他食材的小胖和宋哥兩人，都禁不住猛地咳嗽了好幾聲，鼻尖都被熏到通紅。
但香辣香辣，就是要既香又辣。想要充分發(fā)揮出辣椒里的香味，就要留出足夠的時間煸炒它。
不過興許是系統(tǒng)金手指的加持，江意晚并沒有感覺到有多么不適，只是略微感到有點刺鼻而已。
約莫一分鐘左右，等到那辣味逐漸彌散出來，江意晚才開始慢慢加入其他食材。
最先被下到鍋里的，是細細嫩嫩的芹菜段。
芹菜雖說不屬于香料的一種，但得益于它獨特的味道，有時也可與香菜做同種用途，用在這種口味的菜中更是絕配。
芹菜的清香在高溫中愈發(fā)濃郁，和其他香味混雜在一起，形成了一種微妙的平衡。
就在這味道最美妙之際，正是下入牛肉的好時機。
牛肉早已被炒至七分熟，眼下只需要輕輕撥弄幾下，很容易就熟了。在翻炒的同時，也能迅速沾染上鍋中其他配菜的美妙香氣。
就在即將收尾的階段，江意晚將鍋中撒入少許的鹽調(diào)味，再加入適量的蠔油提鮮，稍微翻炒幾下。
等到調(diào)料全部都被翻炒均勻，最后再放入早就準備好的香菜梗，稍稍炒至斷生，就可以完美出鍋了。
江意晚自從來到這個世界后，還是第一次擺攤只需要做這么省力又簡單的菜。雖然分量很多，足足分了七八鍋才全部炒完，但這點工作量對現(xiàn)在的她來說，已經(jīng)稱得上是得心應(yīng)手了。
也不知道是從何時起，在江意晚三人忙碌擺攤的事宜時，羅斯就總是會抓住空隙，幫他們將幾鍋稻花香米飯默默悶好。
江意晚想著，也許是羅斯總是閑不下來，看著他們忙碌就也總想著幫忙，但常常是插不上手，所以才想幫上這一點小忙。
不過煮個飯而已，也不是什么很繁重的工作，于是江意晚也就沒說什么，相當于是默許了。
如果光是這樣，就能讓羅斯覺得更有參與感的話，那江意晚當然是不會有任何意見。
所以當?shù)谝诲仧釟怛v騰，散發(fā)著香辣味道的小炒黃牛肉出鍋時，電飯煲里已經(jīng)冒出了騰騰的熱氣，那象征著米飯煮好的按鈕，也恰好跳到了完成的那一檔。
沒有什么比忙碌了半天之后，就能吃上熱氣騰騰的飯菜更幸福的事了。
今天做菜所花費的時間格外少，江意晚也并沒有感受到任何疲憊感。
于是這次是和三人一起，將食物全部倒騰到擺攤用的容器里，這才開始著手準備吃飯。
江意晚想了想，反正這些菜吳副導(dǎo)也早就承諾過，劇組會全部包下來，那她也就不打算費力裝盒了。
到時候把這兩個大食盒往那一放，誰要吃誰就自己拿餐盒裝就是了，也省了他們的事。
等一切都收拾完畢后，幾人才開始準備用餐。
江意晚和羅斯各端著兩碗白米飯，而小胖和宋哥，則是捧著兩盤剛出鍋的，滿滿兩盤小炒黃牛肉，像是捧著什么圣物一般，小心翼翼地端上了桌。
隨著兩人走動的動作，那冒出的騰騰熱氣，也直往兩人的鼻子里鉆，讓人根本把持不住。