江意晚美美吃了頓晚飯，然后又休息了一會后，才去廚房檢查黃豆。
天完全黑了，盆里的黃豆已經膨脹到了原來的兩倍，江意晚用手指一捏，已經變軟，看來是泡好了。
江意晚拿出破壁機，將黃豆分批放進去，加入純凈水開始打豆漿。
打完的豆漿還不能直接喝，需要用兩張白的紗布洗洗過濾一遍，將里面的豆渣全部去除干凈才行。
光是這一步驟，就花去了江意晚一個多小時的時間。
她不禁感嘆，這還好是住大別墅，不然也不知道會不會被鄰居投訴擾民。
打好的豆漿熱氣騰騰的，還散發著濃郁的豆香。
江意晚分了點出來，留著自己喝，剩下的分批次倒進了大鍋里。
然后加入適量的抹茶粉、茉莉花和茉莉花茶，再放入適量的冰糖用來調味，邊攪拌邊煮五分鐘左右，煮到豆漿沸騰，糖也完全融化。
在抹茶粉的調制下，豆漿已經變成了好看的抹茶綠色。
與此同時，茉莉花特有的香氣與豆香味緩緩交融，散發出淡淡的芬芳。
等到關火后，江意晚先是將里面的茉莉花和花茶過濾干凈，然后靜置等待它的溫度自然下降。
江意晚一邊取出兩個新的大桶備用，一邊用溫度計隨時監測著豆漿的溫度。
最佳的沖豆花溫度，是在九十度左右，這時沖出來的豆花嫩滑q彈，是口感最好的狀態。
掐準時間，江意晚費力地將整桶的熱豆漿搬起來，倒進一個新的桶中，迅速加入沖好的可食用石膏水。
將石膏水加入進去后，不能攪拌，而是應該拿出另一個大桶，進行二次沖漿。
為了美觀，江意晚又拿起大勺子，迅速地將上面漲起的浮沫撇了一下，然后開始放入保溫桶靜置。
豆花一般最多兩到三個小時就可以凝固了，但是還要等到自然放涼后，才能放到冰箱冷藏。
其他配料可以明天早上再開始準備，于是江意晚趁著這個空檔，洗漱了一番，又舒舒服服地洗了個澡。
大別墅不僅客廳寬敞，就連浴室的設施也是一流的。
被高端按摩浴缸這么一按，江意晚頓時感覺通身舒暢，忙碌的疲憊被洗去了不少。
等江意晚美美地敷上一片貴婦面膜，穿著真絲睡衣走進廚房時，豆花已經徹底冷卻下來了。
江意晚輕輕搖晃了一下大桶，里面抹茶綠的豆花，頓時隨著她的動作輕輕顫抖了一下。
豆花表面細膩光滑，呈現出一種無比水潤的質感，仿佛輕輕一碰就能溢出水來。
簡直完美！
江意晚滿意地點了點頭，將三桶豆花用小推車推到了冰箱面前，蓋上蓋子放入了冷藏室。
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第二天，江意晚早早就醒了。
洗漱的時候，她透過鏡子觀察了一下自己的臉色，總覺得氣色好了不少。
果然，金錢就是女人最好的醫美！
每天幾千萬幾千萬地賺，擱誰身上誰不氣色好？
一想到今天即將獲得的，價值八千萬的祖母綠項鏈，江意晚立刻干勁滿滿地忙碌起來。
今天要進行的是最后一步——煮圓子！