五花肉是做美味紅燒肉的必備食材，肉好，做出來(lái)的味道才能有保障。
葉明宇瞅了瞅社區(qū)食堂提前買(mǎi)來(lái)的五花肉，全是漂亮的三層的，顏色鮮亮，雖然不是什么所謂的極品食材，但是足夠新鮮，用來(lái)做好吃的紅燒肉那是絕對(duì)綽綽有余。
想到棗紅色的五花肉盛在碗里，陣陣飄香，再配上一碗大米飯一份炒菜，不管是工作結(jié)束還是放學(xué)之后，能吃上這么一頓，一天的勞累感都能下降不少，幸福感更是能蹭蹭UP。
“今天誰(shuí)買(mǎi)的這么多冬筍？
這用不完?。 ?/p>
還沒(méi)等葉明宇開(kāi)始處理五花肉，旁邊一個(gè)大叔就怨念地喊了起來(lái)，一歪頭，就見(jiàn)他正瞅著地上放著的好幾筐冬筍發(fā)愁。
現(xiàn)在正是吃冬筍的季節(jié)，一個(gè)個(gè)大小不一的筍子在筐子里堆著，有些筍的外面還裹著些泥土，都是深色的，屬于湊近了能聞見(jiàn)泥土的芬芳的類型，這是絕對(duì)新鮮的象征。
不少吃貨們就好這一口，到了這個(gè)季節(jié)就一定要吃上幾次才行，不然這冬天可就白挨凍了。
“確實(shí)，買(mǎi)得有點(diǎn)多?！?/p>
另外一個(gè)大叔也跑來(lái)看著筐里的冬筍，像是在思索到底怎么用，多出來(lái)的量再留著第二天用顯然不夠，而且菜單都己經(jīng)訂好了，如果都當(dāng)員工餐的話，那怕要吃上一陣子。
“那個(gè)，我做紅燒肉可以用，要不然分我一些？”
葉明宇見(jiàn)竟然可以用上冬筍，自然開(kāi)心地往上一湊。
雖然大部分時(shí)候紅燒肉這道菜里面似乎就只有肉，但是其實(shí)加些配菜更好吃，比如若是放了土豆，那整體就會(huì)變得黏黏糯糯，連紅燒肉外面都會(huì)裹上一層土豆淀粉，再加上吸收的湯汁，甚至比肉本身還要更加香濃，一口滿足。
再比如還能放豆腐結(jié)或者粉條，同樣吸汁，倒是跟土豆又不一樣的口感。
可吃起來(lái)那就大不相同了，特別是吸汁的這個(gè)特點(diǎn)，更是許多吃貨們無(wú)法抗拒的誘惑。
這冬筍也是個(gè)相當(dāng)受歡迎的配菜