而此時(shí)的姚雨葭，一邊剝著桔子，一邊擔(dān)心的道：“你定這么多只雞，咱們用不完吧？”她算過每天的用量，就算維持昨天生意的火爆，哪怕更多一些，最多也只是用六七十只左右，還有那二十只整雞怎么辦？目前店里賣的東西，可沒有整雞類的啊。“目前我們的生意還在起步中，銷量一定會(huì)不斷攀升。現(xiàn)在六七十只，以后可就不一定了。至于整雞，是用來增加新種類的，燒雞聽說過嗎？”沈秋生問道。“沒有。”姚雨葭搖搖頭，她對(duì)雞的吃法只有紅燒和燉湯。“那等我做給你吃，很好吃的。”沈秋生笑著道：“走，帶你去買材料。”在市場(chǎng)上轉(zhuǎn)悠一圈，沈秋生買了一大包鹵料，還找人弄了做烤鴨的爐子一塊送去了店里。到了那，剛好新設(shè)備裝好，老劉也帶人送來了幾十只雞。“怕你急著用，先送過來一部分，其它的一會(huì)就到。”老劉說話的時(shí)候，不斷打量著店里的環(huán)境。沈秋生又不傻，自然看的出老劉是趁機(jī)來摸底的。這也很正常，畢竟倆小年輕跑來花一百塊錢定金，說要定那么多只雞。老劉雖然嘴上對(duì)隔壁硬氣，心里還是有點(diǎn)打鼓的，這不，殺完雞馬上就親自送過來打探虛實(shí)了。“你這店也不是很大，能用得著那么多嗎？而且我看賣的東西，好像都不是咱們這里的？”“全國(guó)各地，包括國(guó)外的小吃都有。店雖然不大，但五臟俱全。”沈秋生一邊說，一邊檢查送來的東西，確認(rèn)符合自己的要求，便現(xiàn)場(chǎng)結(jié)了賬。拿到了現(xiàn)錢，老劉心里也就有底了，笑呵呵的道：“行，一會(huì)我把剩下的也送來。”等他走后，姚雨葭撇嘴道：“這個(gè)人肯定是不相信咱倆，著急忙慌的來探虛實(shí)。”“換成你，你也得這樣做，年輕是資本，但很多時(shí)候，也容易被人輕視，挺正常的。”沈秋生毫不在意，把買來的材料放進(jìn)鍋里蒸煮，然后又煮熱油，把二十只整雞先放進(jìn)去炸。等雞炸的全身金黃色撈出，此時(shí)鹵水也煮開了，再把炸過的雞放進(jìn)去文火慢煮。這一步需要的時(shí)間很長(zhǎng)，起碼四五個(gè)小時(shí)。姚雨葭在一旁看的驚奇，沈秋生每個(gè)步驟都很熟練，完全不像第一次做。她實(shí)在不明白，這家伙到底從哪學(xué)會(huì)這么多好吃的，感覺自己跟他青梅竹馬長(zhǎng)大，好像白長(zhǎng)了一樣。對(duì)于這個(gè)問題，沈秋生每次的回答都是一致的，無師自通。雖然答案敷衍且不可信，但他堅(jiān)持這樣說，別人也沒辦法。隨后，兩人又開始做今天的準(zhǔn)備，把該提前腌制的東西都腌好，包括奶茶也得提前煮。經(jīng)過昨天一天，沈秋生已經(jīng)大致判斷出，這個(gè)時(shí)代的人對(duì)炸雞和奶茶的接受度最高，或許是因?yàn)檫@兩樣?xùn)|西更方便在手上拿著吃喝。不像烤雞架，一大塊，邊走邊吃很費(fèi)勁。其次就是關(guān)東煮和烤腸，前者因?yàn)椴惶煜ぃ曳N類繁多，容易讓人產(chǎn)生距離感。后者則是因?yàn)樘?jiǎn)單，小孩子可能更喜歡一點(diǎn)。雖然一天的判斷并不能代表未來的綜合情況，但根據(jù)沈秋生對(duì)這些年人們飲食習(xí)慣的變化，還是能多少做點(diǎn)參考的。