立冬這天,家家戶戶都買肉剁餡包餃子。
立冬在東北是冬天的開始,從這一天開始晚上就不會有零上的時候了,因此立冬對于東北人來說是重要的節氣。
家家戶戶陽臺上樓梯口都堆著白菜,東北人更像松鼠,冬天會存很多食物。
尤其是大白菜。
冬天買菜貴,又太冷,買回來的菜半路菜都凍透了。
黃瓜韭菜到家都成凍冰黃瓜冰韭菜等化了變成水,根本不好吃。
什么也不如大白菜好,好存放又好吃產量高還便宜。
老一輩常說百菜不如白菜。
我尤其喜歡吃酸菜,燉酸菜好吃,里面的肉更好吃。
燉酸菜不需要廚藝,放上大塊五花肉酸菜添上水首接燉上半個多小時,也不用放鹽,不用放任何佐料,燉上一大鍋,肉燉熟了把五花肉切成薄薄的肉片再放粉條繼續燉上七七半個多小時。
等粉條熟了就可以吃了,酸菜好吃里面的五花肉更是特別特別的香。
酸菜是懶人菜。
對懶人特別友好。
今年我得多腌制酸菜,早上我跟鍋爐房的大爺借了他的板車去菜市場買白菜。
立冬的風又干又冷,剛洗過手和臉是不能出門的,容易裂口子。
口子不大但像刀割的一樣很疼。
我從來早上不洗臉,洗臉就裂口子。
街道邊的旋風揚起塵土,騎車的時候要緊閉嘴吧,不然會吃到土。
我騎著三輪板車愜意的慢悠悠的往菜市場去,一邊騎車一邊還吹口哨,一個離婚沒孩子的女人還得意個啥?
沒辦法及時行樂是我的特色,人嘛活一天樂呵一天,別的事明天再說,能解決的解決,不能解決不解決,考試都有不會的人生路上不會的更多,也不需要什么都要答滿分。
大白菜多少錢一斤?
六毛太貴了,大蔥多少錢一捆?
五塊錢一捆。
包