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掌握好沉香菌的最佳采收時機可以提高其產量和質量，增加經濟效益。
具體的采收方法和標準可能因地區和種植方式而有所不同，建議根據實際情況進行判斷和操作。
沉香菇的干燥與儲存技干燥：由于沉香菇的吸水性較強，含水量高時容易氧化變質和霉變，因此干燥是必要的步驟。
建議在干燥時使用適當的熱源，如烘干機或曬干，確保香菇的水分被適當地去除。
低溫儲存：香菇應在低溫、通風良好的地方儲存，以延緩其變質過程。
有條件的話，可以將裝香菇的密封袋、容器密封后置于冰箱或冷庫中。
避光：光線，尤其是紫外線和紅外線，對香菇的質量有不良影響。
因此，儲存時應避免強光首射，同時盡量選擇不透光的容器或包裝材料。
密封容器：使用密封容器可以有效防止氧氣與香菇首接接觸，從而抑制氧化變質。
建議使用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器，并確保容器內襯食品袋。
單獨貯存：由于香菇具有較強的吸附性，為了避免其他物品的氣味被吸附，以及防止香菇本身吸附異味，應單獨貯存。
此外，儲存香菇的庫房也不宜混貯其他物資。
防潮：在儲存過程中，要防止香菇受潮，因為潮濕會增加香菇變質的風險。
為此，可以在儲存容器的底部放入適量的吸濕劑，如塊狀石灰或干木炭等。
定期檢查：定期檢查儲存的香菇，查看是否有發霉、變質等情況。
如果發現任何異常，應立即處理，以防止問題擴大。
遵循這些步驟，可以有效地延長沉香菇的保質期并保持其品質。
同時，也需要注意儲存過程中的衛生和安全問題，確保食品安全。
深加工產品的開發沉香菇菌類的深加工產品開發具有很大的潛力。
以下是公司現有產品與未來產品開發方