“甜!”
小妹陳伊奶聲奶氣的喊著,她剛剛用手指蘸了點(diǎn)嘗嘗,不過(guò)她洗干凈手手了。
陳月拿一部分面粉先試試水,普通面粉也能做面包的,主要還是看配比,說(shuō)干就干,她拿了一個(gè)大盆擦洗干凈,倒入一半的面粉和發(fā)酵好的酵母種群,加入適量的雞蛋和牛乳揉成面團(tuán),這會(huì)家家戶(hù)戶(hù)吃的是芝麻油,大豆油產(chǎn)量低,暫時(shí)沒(méi)有流行開(kāi),得虧她剛剛跟鄰居王嬸畫(huà)十文錢(qián)買(mǎi)了一些芝麻油。
接著就反復(fù)揉搓一刻鐘。
這份面團(tuán)大概能分成西十小份,陳月將每個(gè)小份用手肘揉成牛舌狀,再卷起來(lái),一個(gè)一個(gè)放在鍋里擺好等待二次發(fā)酵。
期間陳月和陳伊一首在旁邊嘰嘰喳喳,一會(huì)兒姐雞蛋打的太多了吧,一會(huì)兒又說(shuō)大豆油就不需要放了吧,給他倆心疼壞了。
陳月沒(méi)搭理,忙著招呼陳默:“阿默你待會(huì)幫我燒個(gè)火,不需要太大一點(diǎn)點(diǎn)火星子烘烤就行。”
“好的姐”陳默應(yīng)了一聲,但心里己有些猜忌,他姐之前會(huì)這些嗎,之前不是比自己還幼稚么,怎么突然會(huì)做這種新奇的玩意。
面團(tuán)發(fā)酵的差不多,鋪滿(mǎn)了整個(gè)大鍋,陳默這邊火也生起來(lái)了。
幸好陳月先是交代他在旁邊小灶里面燒好,再將燒完的木材放進(jìn)去,用余溫烘烤。
這就需要大量的木材。
陳月有些頭疼,這樣下去感覺(jué)成本也好高,賣(mài)太貴了還沒(méi)人吃,又是蜂蜜牛奶的,她突然想起來(lái)母牛好像不是一首產(chǎn)奶的,在現(xiàn)代的時(shí)候她采購(gòu)牛奶跟人閑聊過(guò)這事,那時(shí)她才知道母牛得受精才能有牛奶,而且一次受精只有八九個(gè)月的產(chǎn)奶期,一些工廠為了能一首提取牛奶,會(huì)使用人工受精讓母牛不停地產(chǎn)奶,挺可憐的。
這樣下去就算木材解決了,牛奶也是個(gè)棘手的問(wèn)題。
陳月第一次感到無(wú)助,整個(gè)人萎靡了,怎么不來(lái)一道雷給她劈死得了。