陳映晚道：“今天賣了20斤鹵肉、20斤菜，還有一鍋花生。”
豬耳批發(fā)價(jià)格一斤30文。
菜是在村里收的，沒有中間商，又都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的友情價(jià)，均3文一斤。
加上調(diào)味料，一斤鹵肉均用3文香料，所有成本加起來大概36文一斤。
一斤鹵肉能賣60文，減去成本，一斤能掙24文。
一上午過去，凈利潤480文，也就是四錢八分銀子。
算出來結(jié)果，四叔婆眼睛都直了。
“一上午就掙了四錢銀子？”
按一月30天，那一個月就是十四兩銀子啊！
她說一樁親事才能掙幾個子？
陳映晚笑道：“沒算上辣椒的種植成本，若是加上辣椒，就沒這么多了。”
因?yàn)槔苯肥菑南到y(tǒng)商城兌換的、又是四叔婆和陳月宜跟陳映晚一起種收的，種子和人工成本都沒算進(jìn)去。
四叔婆搓了搓手，眼里滿是期盼：“這每日才是20斤就能掙四錢銀子，若做40斤呢？”
陳映晚卻搖搖頭：“我們每天只做20斤。”
一方面辣椒存貨并不多，另一方面，陳映晚希望細(xì)水長流。
“如今整個懷州只有我們手里有辣椒和辣鹵的配方。”
這個配方是陳映晚從辣椒食譜上復(fù)刻的，嘗過味道后又按自己多年的廚娘經(jīng)驗(yàn)增減改動，才做出這般誘人的味道。
“別人一沒有原料，二沒有配方，做不出一樣的東西，食客想吃就只能來我們這兒吃。”
李嬸道：“正因如此，你們多做一些不就多掙一份錢嗎？”
陳映晚卻道：“我不急著掙太多錢，樹大招風(fēng)，我們還沒有那么大的能力抓住更大的機(jī)會。”
“剛開張，我們只需要讓大家知道有這個東西，口口相傳，自會有人想來嘗嘗鮮。”
“但因?yàn)槲覀兠刻熘还?yīng)20斤，所以一來我們不會搶占周圍小吃攤、飯館太多的生意，不至于樹敵太多。”
“二來，一定會有很多人吃不到。這又給‘傳說中的辣鹵’增添了一味神秘。等到明年，會有更多人知道我們的鹵肉，慕名而來。”
“到時候我們積累了些食客、足夠的本錢、種植了更多的辣椒，再考慮擴(kuò)張攤位或是加大鹵貨供應(yīng)。”
陳映晚的話引得幾人投來敬佩的目光。
“這都是你自己想出來的？之前怎么沒聽你說過這些？”李嬸感嘆萬分。
陳映晚笑道：“小時候鄰居住著位年輕時開商鋪的老人，我常去拜訪，一來二去也能知道些經(jīng)商之道，不足掛齒。”
其實(shí)這些是陳映晚從上個月花10積分在系統(tǒng)商城兌換的一本書里領(lǐng)悟到的——《不懂得把握機(jī)會，累死也掙不到錢》。
書名過于直白，里面的道理也淺顯易懂。
自從陳映晚以酒樓為目標(biāo)、打算自力更生后，就開始認(rèn)真學(xué)習(xí)這本書。
陳映晚腦子不笨，看完書里的內(nèi)容，就能將其中道理融合到自己的小吃攤上。
畢竟陳映晚身邊沒有真正經(jīng)商過的、可以供她討教經(jīng)驗(yàn)的人。
從書本上領(lǐng)悟知識，摸著石頭過河，是她唯一能走的路。
接下來的幾天，四叔婆和陳月宜負(fù)責(zé)擺攤賣貨，陳映晚照舊在侯府當(dāng)廚娘，午后換了班就去找兩人一起回家。
陳映晚之所以還在侯府干活，一是為了佑景能繼續(xù)讀書，二是目前她羽翼未豐還需要背靠侯府這棵大樹。