滋溜……
一個又一個光影的跳動的小油泡,迅速在高溫的灼燒之下炸裂。
混合的油脂,微微的滲透入涂鰻魚的皮膚和肌肉之中,迅速帶起一陣讓人口舌生津的馨香。
混合著面粉的清香,同時配合雞蛋液的濃郁香味兒,一陣又一陣美妙的滋味,開始在廚房里匯聚起來。
輕巧的這樣一條又一條炸至金黃的涂鰻魚陳,花朵壯一樣散開擺盤。
同時在涂鰻魚的中央,擺上用白蘿卜雕刻的一只又一只栩栩如生的大蝦。
代表著它們因為想要吃蝦,而被釣上來的故事。
同時,在每一條涂鰻魚的尾巴處,還被林長風用胡蘿卜,雕刻出一朵又一朵綻放的鳳尾花。
最后,擺盤完畢以后,撒上油香四溢的湯汁,配合著那一抹蔥花的翠綠,不僅聞著香,看起來也讓人垂涎欲滴。
并沒有像楊晨宇那樣表現的太過猶豫,劉茜茜如同真正的饕餮之徒,迅速和這色香味俱全的美味佳肴合影,然后發到朋友圈。
然后湊到小玉的身邊,和這個小丫頭一起嘀咕了兩句,又開始討論接下來的那幾條大涂鰻魚,林長風會采用怎樣的做法呢?
當然是煲湯啊!
萬物皆可煲湯可不是說著玩的!
鮮香四溢的高湯,已經是昨天晚上就放在火上開燉了的骨頭,是劉村長家昨天剛殺的大肥豬貢獻的,同牛排骨按照七和三的比例混合。
用紗布將新切好的香料包裹住,把昨天晚上熬制的香料包撈出,進行鮮香味的替換和醞釀。
剛剛買到新鮮的白蘿卜,變成晶瑩剔透的蘿卜絲緩緩落下,劉茜茜不由自主地瞪大雙眼,流下了不爭氣的口水。
肉質地濃香混合著蔬菜的清新,很快便相互綜合彌補,伴隨著加大火力的猛煮,濃郁的香味迅速彌漫擴散。
就這樣,林長風還沒有選擇下手,反而是著重的挑選幾根,燉到了軟硬適中的牛排骨。
在反復添加清水,撈去雜質的燉煮過程之中,已經祛除了肉質中的淤血,以及混合著雜質的肉塊,留下最后煮治之后的精華。
咔嚓!
清脆的骨頭湯被灑下,將被切好的小骨碎塊包骨,和大涂鰻魚一同灑下的,還有新鮮的望潮八爪魚。
在鮮湯翻滾的過程之中,補氣血,調脾胃,的大紅棗,被去仔放下,在高溫的烘焙之下,緩緩的聚攏匯聚融合。
濃郁迷人的香味,緩緩擴散開來,放下手機面色冰冷的楊晨宇,忽然露出燦爛的笑容。
美食總是能夠讓人心神愉悅,不論是治愈不開心還是別的……
他微微撇了撇嘴以后,像之前一樣舒舒服服的坐了下來,輕輕抿了一口劉村長遞過來的米酒。
“哈……舒坦呀!”
隨后又扭過頭來看著,不停散發著濃郁奇香的鍋子,微微調了調眉頭,以后才接著說道。
“怎么還沒有好呀,我都快喝酒喝飽了。”
若無其事地聳了聳肩膀,才不會在乎楊晨宇碰到什么煩惱的林長風,用理所當然的口吻和語氣接著說道。
“我看你是沒喝酒喝吧,而是被氣飽了吧!”