有了鞋底,只需要把鞋面做出來,然后組合在一起即可,可以說,何氏已經給胡瑤夕減輕了不少事。
“合適,怎么不合適!”
胡瑤夕接過來。笑瞇瞇的拿到自己身邊,“對了嫂子。開了年,你們家有沒有想法種黃豆?”
何氏是個聰明人,腦子稍稍一轉便知道胡瑤夕的打算,年前。她花了那么多錢屯下黃豆,聽她的語氣,年后也需要,這么說來……黃豆價格要漲!
“我們家有幾畝地在土丘那兒,和你們家的地離得挺近,明年干脆種黃豆!”何氏十分上道,她不傻,也看出胡瑤夕的打算了,只是,她終究比較保守,尋思著先種幾畝地試試。
徐氏的打算胡瑤夕很清楚,她也不說破。幾人又閑扯了一會兒。
過了一會兒,徐氏小聲對胡瑤夕說道:“知道嗎?巧娘要出嫁了!”
是嗎?
一直沒聽說啊,當然,胡瑤夕在村里也沒什么要好的人,和何氏的關系算是最好了,她笑了笑。說道:“這是好事呀!她年紀也不小了,也該出嫁了,這女孩子啊,最好的年紀就那么幾年,蹉跎過了,后面就是被人挑選了。還是早點嫁人比較好!”
“可不就是!我聽說是巧娘的表哥,家庭也還算過得去……”
說了許多,何氏才賊兮兮對胡瑤夕說道:“你之前跟我提過蠶豆,巧娘她娘賣給我了!我就說嘛。這世上難道還有人和銀子過不去的?等會兒我讓我家那位給你送來,你還要不?”
胡瑤夕頓時一喜,連連點頭:“我要啊!多多益善,嫂子,以后你多替我問問,有沒有蠶豆。不拘多少,我都要!”
將徐氏他們夫妻送走后。胡瑤夕這才打起精神去看她已經發霉的蠶豆,她找來木盆。輕輕的將發霉的蠶豆沖洗一下,洗的時候,她動作輕柔,生怕把蠶豆上的黃霉洗掉。
拿出紗布,將蠶豆倒出來控干水分。
然后起鍋燒水,鍋里放一點八角、桂皮和香葉,抓了一大把花椒粒丟進去,大火燒開后。放涼。
然后將控干水分的蠶豆倒進調料水里,浸泡!
這時候,胡瑤夕將她存起來的新鮮辣椒洗干凈,待晾干水分后。將木盆清洗干凈,這個木盆不能沾油,也不能有生水,將辣椒倒進去剁碎。
在剁辣椒里放生姜碎、鹽、干辣椒面、花椒面和冰糖,最后放入一點打算,攪拌均勻。
將浸泡好的蠶豆撈起來,放進木盆里攪拌幾下,把調料水里的八角、桂皮等撈出來,然后把浸泡蠶豆的調料水倒進去,剛好沒過蠶豆即可,再次攪拌均勻。
在這里沒有高度白酒,胡瑤夕只好把買回來的黃酒再次蒸餾,得到一點高度白酒,倒進木盆里,最后,往木盆里倒油,這些油是在鎮上買回來的菜籽油,他們這里沒有菜籽油,所以,花了她不少錢。
做完這一切,她洗干凈手,把壇子搬出來,一勺一勺將豆瓣醬舀進壇子里,最后再倒入一點菜籽油,沒過豆瓣醬,最后蓋上蓋子,淋上水,密封起來。