正是因為如此，楚言才盤算著，要給殷氏開一間屬于她自己的點心鋪子。
但新開一間鋪子，要忙的事情可不少。
鋪面選址是重中之重，鋪子里得整潔干凈，且看上去寬敞明亮，才能讓來鋪子里買吃食的顧客覺得心情舒暢。
除此之外，店里的伙計、點心師傅以及掌柜、賬房，每一樣都得細心些，畢竟賣的是吃食，若是用人出了問題，一不小心就會叫人動手腳，說不定還要背上官司。
至于銀錢方面，反倒是楚言最不需要擔心的。
她細細算過，如畫繡坊開業至今，算上與趙鈺的成衣店合作的訂單，她這繡坊的收入，早已超過一萬兩。
哪怕刨出去各項成本，以及最近一段時間的開銷，楚言手里的現銀，也有三千五百兩之多，便是這些，還沒有算上這個月賬面上還未結的賬目，以及一些客人尚未付清的尾款。
至于讓殷氏自己經營一間鋪子這件事，若是放在一個月之前，楚言還稍微有些擔心。
但是現在，殷氏和從前早就已經不一樣了。
自從她開始做心生意，殷氏整個人變得比以前更有自信了許多，也開始和楚言學著跟縣城的人談生意。
尤其是經歷了楚強和王氏意圖燒自家院子，又搬來縣城之后，殷氏仿佛脫胎換骨一般，完全看不出曾經只是個住在村里的寡母。
仔細盤算過后，晚飯時，楚言將自己的想法同殷氏和謝淮二人說了出來。
“如今娘做的點心受客人們喜歡，我想著，不如直接讓娘開一家點心鋪子。”
對于楚言提出的建議，殷氏并沒有反對，而是直接說出了自己的顧慮：“言丫頭，既然是給我開的鋪子，娘當然不能用你賺的銀子。只是，我先前賣點心的銀子，夠開一間鋪子嗎？”
“娘怕是還不知道您自己賺了多少錢吧？”楚言笑著開口。
隨后，她將如畫繡坊的賬本取出來，專門拿出這兩個月屬于點心生意的兩冊，遞給了殷氏和謝淮二人。
“這兩本賬冊，便是娘這如畫繡坊賣點心的，另外趙掌柜每日定的點心，也都記在這本賬冊上面。”
“娘只是少做些點心，這如畫繡坊和趙掌柜的成衣店里面賣，短短兩個月的時間，凈利潤就已經有三百多兩銀子，開一間鋪子當然不成問題。這鋪子開起來，也一定會賺錢的。”
聽到楚言這般說，殷氏只覺得欣喜，謝淮仔細翻看過賬冊，也點了點頭：“娘，的確如言娘說的那般。”
只是買鋪子的事，楚言并沒有打算讓殷氏費心：“娘先前不是說過，我們是一家人，既然當初娘把點心放在我的鋪子里賣時，從未找我要過賣點心的銀子，那這鋪子，當然也該由我來替娘操辦。”