我走后,李綿綿走馬上任,立即就給餐廳的員工來了個下馬威。
沒想到員工們直接提出了辭職。
李綿綿滿臉氣憤,找何嶼抱怨。
“何嶼哥,餐廳的人都不聽我的,還說要辭職,我就做主辭了幾個帶頭的,結果其他人都鬧了起來。”
“真不知道宋清之前是怎么管的,這些人簡直無法無天了!”
其實是李綿綿在公司和餐廳大肆宣揚,我被辭退了,以后她是管事的。
不聽話的,都和我一個下場。
她原以為這一頓下馬威下去,大部分員工都會敬畏她。
沒想到,員工們都說要辭職。
“什么!”
何嶼立馬站起來,往外走。
他一到餐廳,感覺天都要塌了,員工們一起遞交了辭職信。
不論他提出漲工資還是升職,都不管用,員工們都堅持要走。
后廚的首席大廚站了出來。
“何總,就明告訴你吧,我當時來咱們餐廳,完全是沖著宋總來的,現在她走了,我留下也沒什么意思。”
“我也是我也是,當初要不是宋總賞識,我現在還在外面擺小吃攤呢。”
“何總,你咋就把宋總辭了啊,她就是我們的主心骨啊,誰走都行但她不能走。”
何嶼這才想起來,從前廳服務員到后廚,每一個人都是我辛辛苦苦招進來的。
餐飲業百花齊放,若是沒點新意和創意,新店很難留住顧客。
所以我憑著多年的研究和敏銳味覺,專找了些在外人看來很奇怪,實則手上各有特長的廚師。
當時,何嶼看著一屋子高矮胖瘦不一的廚師,都傻眼了。
在知道他們有些還是擺小吃攤的,更是堅決拒絕。
但我堅持把他們留下來,還跟廚師們研究了新菜品。
那時候真的很辛苦。
我為了早點把菜品確定下來,早日開業。
每天幾乎只睡四個小時,除開睡覺,不是到處找新穎的餐廳做參考,就是在研究米其林餐廳的菜。
最艱難的是,我還要給廚師們試菜,找出菜品最好的味道和做法。
于是我不停地吃,吃到吐也不敢停。
因為資金不夠,所以不敢耽擱時間。
我的胃病也是那時候落下的。
何嶼想起我在醫院一瓶一瓶的掛水,想起那時候我手背上都是針扎的青紫痕跡。
沉默了。
他沒有同意員工辭職,只是給大家都加了工資。
李綿綿卻很是不理解,不滿地抱怨。
“何嶼哥,這些不服管的員工辭了就辭了,再招就是,何必給他們加那么多工資。”
“現在大環境不好,什么人招不到,他們一個人的工資都夠招好幾個人了。”
何嶼深深地看了她一眼。
當初,就因為李綿綿身上有股與我相似的聰明勁兒,對他又盲目崇拜討好。
何嶼才允許她與自己親近些。
今天,他第一次覺得李綿綿愚蠢無比。
“我還有事,先走了。”
“何嶼哥!”
何嶼不顧李綿綿的呼喊,越走越快。