除了很明顯的大的改變,還有些細微的,不容易被發(fā)現(xiàn)的。
比如現(xiàn)在身上發(fā)出的光芒,比如變得更愛笑了,比如同她更親近了。
小姐這樣…真好!
到了藥鋪,秦南柚大手一揮就要了十斤白芷。
白芷在中藥中有祛風(fēng)燥濕、消炎止痛的功效,尋常人來買的也不少,只是想秦南柚這般量大的還是第一個。
不過有生意誰不做呢。
等從藥鋪出來,兩人背上都多了個包袱。
里面滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)亩际歉闪说陌总啤?/p>
“小姐,咱們這是要做什么?”
早知道是買這些東西,還不如把這銀錢拿去吃飯呢。
秦南柚神秘的把手指放在薄唇前,“噓~天機不可泄露?!?/p>
然后又奔赴下一個目的地。
接著又去了干貨鋪子買了不少芥花籽,干芝麻,杏仁桃仁。
等兩人從干貨鋪子出來,身上的包袱又更大了些。
走走逛逛,一個半時辰過去了。
秦南柚帶著夏兒在路邊小攤吃了一碗陽春面,沒想到看起來平平無奇的面條這么好吃。
糟了!
她又有新的想法了!
夏兒現(xiàn)在對她完全就是一副打不過就加入的狀態(tài)。
秦南柚要做什么就跟她去做。
就是刀山火海,她也敢闖。
等回到相府,已經(jīng)午時了。
劉玉兒差人送來了八個鋪子的鑰匙和地契,秦南柚只是把東西隨意放在一旁,就專心做別的事去了。
秦南柚回房間換了一身干凈利落的衣褲,這樣做起事來也比較方便。
接下來,主仆兩人進行了緊鑼密鼓的榨油環(huán)節(jié)。
把干芝麻淘洗干凈,雜質(zhì)挑選出來,放中鍋中炒干水分,大火爆炒,持續(xù)的高溫會破壞芝麻里的細胞結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)對油脂的吸附力降低,讓油脂的分離變得更容易。
炒制這個步驟,也是最關(guān)鍵的一步,溫度過高會容易糊鍋,溫度過低又達不到效果。
夏兒一邊柴火一邊挑選雜質(zhì),而秦南柚主要負責(zé)鍋中炒著的芝麻,不停的翻攪幾十上百次,直到聽到芝麻顆顆baozha開來的聲音,才算完美結(jié)束。
炒好的芝麻晾涼后要將它們研磨成粉,這一步驟就花了兩人一個時辰時間才把所有的芝麻碾成粉末。
舀些放在嘴里,芝麻香味立馬在嘴里散發(fā)開來。
秦南柚用指腹細細摩挲,指腹光澤感更明顯了些,這就是油光。
把芝麻粉用紗布包裹著放在院子里,在上面不停疊放重物。
壓力過大,芝麻粉中的油脂就會慢慢分泌出來。
從下午一直等到晚上,三斤干芝麻才分泌出一碗油脂來。
看著澄黃的油,兩人成就感滿滿。
油脂做出來了,接下來的步驟就簡單了。
同樣將在藥鋪里抓的白芷稱量后炒熟研成粉末,把白芷粉和涼透的芝麻油混合攪拌。
放入早就準(zhǔn)備好的模具中,然后就等著成模就可以了。
翌日。
秦南柚起的很早,起床第一件事就是看昨晚的成果能不能脫模。
芝麻油和白芷粉按照一定比例調(diào)和,模很完美,也很輕易就能取下來。