林禾摸了大半個(gè)時(shí)辰，手腳都凍僵了，但心中卻是歡喜的。
竹籃里裝了滿滿的小板鯽，甚至還有多余的板鯽裝不下，全部都被沈大山用衣服兜在身前。
待二人回去，林禾快速?zèng)_干凈身上的泥，才去洗澡換了一身衣服。
沈大山洗澡換衣服的時(shí)候，林禾和王三娘把帶回來(lái)的魚都清點(diǎn)了一遍。
最大的應(yīng)該就是那條大鯰魚，身體有一個(gè)手掌那么寬，很肥，莫約五十多斤。
林禾和王三娘合力才能抱起來(lái)。
除了鯰魚外，最大的就是那條草魚了，草魚雖然有半人高，但是沒有鯰魚種，瞧著大概就三十多斤。
剩下的魚中小板鯽的數(shù)量最多，白鰷和青魚次之。
“娘，這些魚都快死了。”
王三娘看著奄奄一息的大草魚，還有幾乎沒了氣息的白鰷和擠在竹籃里的小板鯽，有些心疼。
這么多魚，一下子也吃不完，若是要腌起來(lái)，不知需要多少鹽。
“等大山出來(lái)，你和他把這些魚都清理干凈。”
外面的雨停了，林禾挎著一個(gè)竹籃往外走。
這么多魚，放在山洞里肯定要壞，而且還極容易吸引蚊蟲蛇類，得再去敲一些鹽石塊回來(lái)煉鹽。
現(xiàn)在她需要很多的鹽！
等到了地方，林禾一口氣敲了二十多塊鹽石，回到山洞后，提著竹籃的手酸痛發(fā)抖，但現(xiàn)在沒時(shí)間休息。
林禾敲碎鹽石溶解過濾，沉淀蒸發(fā)，來(lái)來(lái)回回折騰了將近三個(gè)時(shí)辰，最后得到三大罐粗鹽。
“奶奶，我和二妞幫你搬。”大妞看著累得滿頭大汗的林禾，主動(dòng)上前幫林禾抱住陶罐。
二妞靠過來(lái)，抬手幫林禾擦額頭上的汗，聲音軟軟的，“奶奶，你去休息吧?！?/p>
“你們一個(gè)拿一罐就行。”林禾也沒拒絕她們，自己抱著一罐，讓她們每個(gè)人也拿一罐。
林禾煮鹽的功夫，王三娘和沈大山也把魚清理了大半，只剩下最后帶回來(lái)的大板鯽沒有處理。
“先把草魚和鯰魚拿過來(lái)?！绷趾掏罾锾碇?，清理干凈兩個(gè)陶鍋。
沈大山勁兒大，將開膛破肚的大鯰魚和草魚一起提了過來(lái)，放在案板上，“娘，魚放在這里了?！?/p>
“行！”林禾帶著陶盆過去，坐在小板凳上，拿著菜刀手起刀落。
案板上的大鯰魚和草魚被分解成一塊塊魚肉，分別放入兩個(gè)陶盆之中。
這兩條魚肉多，適合用來(lái)熬魚油。
尋常時(shí)候林禾定然是不愿意吃魚油的，即便魚油營(yíng)養(yǎng)豐富，但架不住魚油熬出來(lái)很腥，用魚油炒出來(lái)的菜也全都會(huì)染上魚腥味。
這也就是為什么明明菜籽油產(chǎn)量不高，豬油又貴，但沒人愿意吃魚油的原因。
但現(xiàn)在有木姜子，這個(gè)去腥提鮮的天然香料，林禾一點(diǎn)都不擔(dān)心魚油會(huì)腥。
加入木姜子一起熬煮的魚油，能很好地將魚腥味去除。
三十多斤的草魚和五十多斤的大鯰魚，即便有兩個(gè)灶，還是熬了兩個(gè)時(shí)辰。
等林禾把熬煮出來(lái)的魚油全都倒進(jìn)陶罐，抬眼往外看時(shí)，外面的天已經(jīng)完全黑了。