按照配方上所說，要浸泡上兩個小時以上，這鍋牛雜才算真正的成功。
而且之后這份鹵水會越鹵越香。
鐘文杰不想把時間耗費在廚房，干脆連鍋一起端走，大不了把鍋買下來。
帶著親手制作的牛雜回到出租屋里，剛進(jìn)門，鐘文杰就朝著屋內(nèi)大聲喊道：“曉芙，欣欣，出來，有好吃的！”
唐曉芙正帶著欣欣在屋里拼樂高，聽到鐘文杰的聲音后，一大一小兩個美女立馬跑了出來。
剛出房門，欣欣就用力瞅了瞅鼻子，隨后瞪大了雙眼，邁著小短腿跑到鐘文杰身邊，道：“爸爸，你買了牛雜？”
鐘文杰搖了搖頭道：“不是，這是我自己做的，香吧？”
欣欣用力的點了點頭，抹了把小嘴，道：“我都要流口水了，爸爸，我想吃牛雜！”
一旁的唐曉芙也跟著盯著那口鍋，道：“姐夫，你這是加了什么料啊？太香了，我還沒聞過這么香的牛雜，光是聞味道就很有食欲?！?/p>
鐘文杰挑了挑眉道：“想吃?。磕蔷腿N房拿碗吧?！?/p>
話音剛落，唐曉芙還沒動作，欣欣卻率先一步?jīng)_進(jìn)了廚房，拿了三個小碗出來。
隨后眼巴巴的看著鐘文杰，等著他給自己分好吃的。
鐘文杰看了下時間，感覺燜得差不多了，便打開鍋蓋。
之前泄露出來的那點香味，已經(jīng)讓人嘴饞不已。
現(xiàn)在鍋蓋全開，香味瞬間彌漫了整個房子。
哪怕是矜持如唐曉芙，都忍不住咽了咽口水。
鐘文杰自己也還沒嘗過，不過聞味道就知道，自己應(yīng)該算成功了。
他先是用剪刀將牛雜剪成小塊，這才盛給唐曉芙和欣欣。
兩女嘗了一口，那眼睛瞪得跟銅鈴一樣。
“爸比，這牛雜好好吃呀！”
“是啊姐夫，我從沒吃過這么好吃的牛雜?！?/p>
鐘文杰自己也嘗了一口，當(dāng)那極致的味道在口中綻放，他意識到唐曉芙和欣欣并沒有夸炸。
難怪這個配方被評為稀有情報，這玩意的商業(yè)價值還挺高的。
就是不好拿去申請專利，要不然鐘文杰光是收加盟費都能收到手軟。
只要能堅持這個品質(zhì)，做大做強不是問題。
明天就去注冊一個公司，不試驗了，直接開他三間店再說。
不過招聘員工方面是個問題，想要規(guī)模化的話，必須得找個有經(jīng)驗的管理者才行。
鐘文杰從一開始就沒打算親自掌管，他都開掛了，只要復(fù)雜享受就行，搞那么辛苦，那掛不是白開了？
蘇運良是個不錯的選擇，但他有自己的事業(yè)，不大可能抽身給他幫忙。
而且老蘇未必能過得去心里那關(guān)。
除了他之外，符合鐘文杰要求的，貌似就一個陳雅琳了。
她現(xiàn)在上班的公司就是一個餐飲集團(tuán)，已經(jīng)在里邊干了好幾年，也升到了管理層。
經(jīng)驗方面絕對沒問題。
不過跟蘇運良一樣，愿不愿意出來幫他是個問題。
鐘文杰決定先跟陳雅琳談?wù)?，要是不行，再找那些獵頭公司，直接從外面請人。
至于經(jīng)營店鋪的員工，這個還是得面向社會招聘，最好招些年輕的，初出社會的那種。
年紀(jì)大的花花腸子多，指不定拿到配方后，就立馬跑路。
這點是鐘文杰不能接受的。