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第484章 (第1頁)

“這個菜完全吃不出來一點中藥的味道,何姐,你的廚藝見長啊,以后我要多來店里吃飯。”

何姐的耳根子軟的不得了,被丁志高這么一夸反而不好意思了,臉也紅了,耳朵也紅了:“小丁說的也太夸張了,我還是要把手藝精進一些。”

兩個小孩也吃的津津有味,完全沒有挑食的跡象。

“何姐真的謙虛了,咱這菜在飯店一定會受到人夸獎的,你放心,開店前一周我會幫你把關(guān)的。”

沈安南看著一桌子吃飯的氣氛很融洽,用公筷給何姐夾了菜,安慰著,還幫忙舀了一碗湯遞過去。

何姐知道大家都是在安慰她,想讓她在開店之前不要緊張,放松一點,笑著的嘴巴就沒有再掉下去。

后面的幾天沈安南都是和何姐一起去試崗培訓(xùn),在最后一天兩人還給所有的員工都打了綜合分?jǐn)?shù)。

店里的小伙計表現(xiàn)的都不錯,綜合評分大概也是中上等。

也就個別的不夠愛干凈,在后面上崗的時候?qū)ψ约阂笊晕?yán)格一點。

有的手腳不夠利索,稍微加快一下手上的速度也還可以接受。

所有的人員都在等沈安南發(fā)話,多少有點忐忑不安。

沈安南看著幫廚的大媽義正言辭道:“徐媽,你這個備菜必須要將食材清洗第三次,尤其是藥材一,一定要清洗干凈,要不然客人吃到了石子或者沙子崩了牙,到時候是你賠錢還是我賠錢?”

嚇得徐媽的腿一直在哆嗦:“沈老板我知道了,以后肯定注意,你你可千萬別不要我”

“徐媽,只要你做到我說的這些注意事項,我肯定讓你繼續(xù)干下去的,但是要是讓我或者何姐發(fā)現(xiàn)一次,很有可能就會當(dāng)場辭退。”

剩下的幾個小伙子,沈安南也一一挑出主要的問題,好消息就是大家的試崗培訓(xùn)全都通過了。

能看出來,聽到合格的時候,所有人松了一口氣,緊張的表情秒變燦爛笑容。

沈安南看著大家一臉感激的模樣,從自己隨身背的小布包里拿出了早就準(zhǔn)備好的紅布包。

“恭喜大家順利成為飯店的店員,這是我和何姐的一點小心意,大家先收下,希望明天的開業(yè)大吉,我們可以財源廣進!”

大家怎么都沒有想到,完成試崗培訓(xùn)竟然還有紅包拿,臉上的笑容直接更上一層樓。

“祝老板財源廣進!”

“祝老板開業(yè)大吉!”

聽了所有人的祝福,沈安南和何姐都快要笑的合不攏嘴巴了。

不過開心歸開心,沈安南還是非常認真的將開業(yè)大吉的活動講給大家聽。

首先是要有人在外面吆喝,免費喝湯美容養(yǎng)顏的功效,然后就是有人在一邊解說每一送一的套餐。

一步一步的將客人引到店里,再開始店里菜單的介紹,女顧客就推銷美容養(yǎng)顏的菜品,男顧客就推薦提神補氣的菜品

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