沈安南還發現有個別早上的回頭客，下午貌似是帶著其他朋友來的，這是個好現象，就說明早上嘗過店里飯菜的顧客對菜品很滿意，這才會介紹別的客人來吃飯。
她已經在心里有了預算，銷售額應該和早上的差不多持平。
不過下午的大廳沒有早上那么的聒噪，大家基本都熟悉了流程，點菜，做菜，上菜和收拾桌面的碗筷全都井然有序的進行著。
沈安南則和小會計一起在服務臺招呼來算錢的顧客。
她比較擅長和顧客談心，在小會計一邊算錢的同時，和顧客聊聊對店里菜品的評價。
一般女顧客都會說：“你家的銀耳湯喝著嗓子舒服多了，以后還來你家。”
男顧客基本上都是不說話的，只是一個勁的豎起大拇指頻頻點頭肯定，還會時不時地解開衣領的口子用手扇扇風。
這動作不言而喻，沈安南立刻知道男顧客點了提升陽氣的菜品，估摸著回家怕是有人要遭殃了
在一旁收錢的小會計看著沈安南臉上有點不可察覺的笑意，還以為自家老板是看著她手里花花綠綠的錢票子才會這么高興。
哪里能想得到更深一個層次的含義
直到將近傍晚，店里的顧客才全部離開，大家手腳麻利的清理完大廳和后廚，圍著一張大桌子坐下來休息。
會計現在在計算傳菜員推銷的額外獎金，沈安南幫忙查看徐媽和何姐做菜的提成。
所有的數量核算下來之后，沈安南就在那一箱子花花綠綠的錢票里數出來大家的獎勵金額。
每個人的金額都是不一樣的，徐媽和何姐的比較多有個十塊錢，傳菜的小伙計各自差不多是五塊五左右，會計也是有小獎勵的，一張菜單統計獎勵是一毛錢，一天下來也有六塊七毛錢。
當然來幫忙的丁志高也有跑腿費，沈安南賞了五塊錢，讓他抽空就來賺賺外快，攢攢彩禮。
大家看著手里的錢感覺自己一天沒有白忙活，全都笑容滿面。
心里特別感謝前兩天來主動應聘的自己，這以后一個月最少能賺三十塊往上，這工資都快趕上鐵飯碗的工資了。
何姐還準備做員工餐，大家連忙按著何姐的肩膀讓她坐下，說后廚都打掃干凈了，再開鍋又要重新打掃一遍。
最后好說歹說才把何姐勸住，等著員工陸續離開，丁志高沒有忍住：“嫂子，你這樣做會不會虧本？”
沈安南看著他笑著解釋：“我們現在重要的任務就是把店員們先穩定住，然后再搞搞活動，拉拉顧客，這點小錢一會兒就回來了。”
“再說，也沒多少，店里的利潤還是比較高的。”
她說比較高是因為，食材都是她從空間里調換出來的，完全不用花錢，花錢的地方只有人力，只要穩住人力，這個飯店以后就是賺大錢的。
她的空間也不會就這樣白白浪費掉，而且她相信只要在店里多吃過幾次藥膳，就知道它的好處，這樣店里最不缺的就是回頭客！
謝星野看著她亂說話時亮晶晶的眼眸，知道她非常享受賺錢的過程，走上前拉著她的手坐下，手掌很自在的開始幫她按摩腫脹的小腿。
何姐一看這陣仗，連忙找了借口說去集市上采購缺少的食材。
丁志高現在也有眼色了，連忙跑出去把店門口的花盆往大廳搬