半個小時后，鍋里的豆漿就開了。
大伯一邊撇沫，一邊說道：“可以喝豆漿了。”
“行，我去拿白糖。”
施工隊的工人，還有老娘幾人，每個人都捧著一大碗甜豆漿喝，楊齊還讓李鐵牛把他家里的人喊過來。
差不多每個人都喝了兩碗，這才沒有繼續。
大伯把沸騰后的豆漿打到一個搪瓷盆里，找施工隊要石膏，準備點豆腐。
石膏還多拿了一點，畢竟不可能就只做一次豆腐，下次還要用呢！
因為楊齊要施工隊幫忙重新粉刷一遍墻壁，所以施工隊準備了石膏，正好用來點豆腐。
隨著大伯加入石膏，豆漿開始凝固，成為豆腐腦。
“豆腐腦好了，先打到一個盆里，放涼了后再吃，剩下就用來壓豆腐，小齊，正好施工隊在，讓他們幫忙弄一個模具。”
眾人才剛剛喝了豆漿，現在根本吃不下豆腐腦。
有豆漿和豆腐腦吃，施工隊也樂意幫忙，用五塊木板，弄了一個四方形的模具，一個一塊正好合上的木板。
這個模具就是一個長方體，缺了一個面，另一個面可以拿下來。
楊榮華把模具洗干凈，又用紗布墊好，就把豆腐腦倒到模具里，然后用木板合上，弄來兩塊石頭放在木板上，壓出豆腐腦的水分，等水分出來得差不多了，豆腐也就做好了。
豆香味已經彌漫整個院子里，院里的的人都往后院看。
豆腐腦放涼后，楊齊用小碗分一下，加上一點鹽、醬油、辣椒油，就可以吃了。
每人吃了一大碗，滿足無比。
院里其他沒有吃的楊家豆漿和豆腐腦的鄰居，看著施工隊的人也在那端著碗大快朵頤，心里把老楊家罵了個遍，給外人吃都不給鄰居吃一點。
小丫頭和李巧燕放學回來，沒有趕上喝豆漿，但是趕上了吃豆腐腦，小丫頭一連吃了兩碗，李巧燕吃了一碗，就吃不下了。
隨著時間一點點過去，壓著的豆腐的體積也是一點點變小，豆腐水流了一地。
“得多壓一下，不然豆腐太嫩，不好吃。”大伯說了一句。
一直到工人快下班前，大伯這才把豆腐上的石頭拿走，查看豆腐的品相。
“還不錯。”楊榮華點了點頭說道。
楊齊先是給趙學軍家里送去了一塊大概兩斤的豆腐，李鐵牛家也是一樣的。
還有就是施工隊的工人，一人楊齊送了一塊一斤多的豆腐。
連吃帶拿的，施工隊的幾人都有點不好意思了。
這樣分下來，楊齊家根本沒剩下多少豆腐，只夠自己家吃了。
“大伯，大伯母，今天就在我家里吃飯吧，一會下班了，去喊堂哥他們過來就可以了。”楊齊喊住準備離開的大伯和大伯母。
“行。”
今天晚上的飯菜，還是楊齊下廚，大伯母幫忙打下手。
一個豆腐湯，一個麻婆豆腐，還有一個炒臘肉，一個炒雞蛋和一個炒土豆絲，就是今天晚上的菜。
今天的豆腐算是成功的，楊齊想著過幾天，再做一次。
做豆腐挺好的，可以喝豆漿，吃豆腐腦，豆腐，如果有剩下的，還可以做成臭豆腐，根本不會浪費。
就算是從生豆漿中過濾出的豆渣，大伯也說了，可以做成一種豆腐渣，味道還不錯。