嫂子就是嫂子，下手那叫一個利落飛快，江棠磨磨蹭蹭五分鐘洗一個大閘蟹，丁嫂子一分鐘就能洗一個。
丁嫂子把刷干凈的大閘蟹給江棠檢查，嘴里絮叨著，“其實這個大閘蟹不臟，不就是在水稻田里長大的
，我們天天盼著吃大米飯，不也是水稻田里出來的，水沖沖就干凈了。我知道你們年輕人跟我們不一樣，都喜歡講究一點，其實挺好的，特別是你家有小孩子，這樣吃著才放心。小江妹子，你看看這樣成嗎？還要再刷刷嗎？”
“不用，這樣已經(jīng)很干凈了，丁嫂子，謝謝你。”
“誒呀，剛才不是跟你說了不要說謝謝，搞得我還怪不好意思的”
丁嫂子一口氣把江棠的大閘蟹都洗干凈了，甩甩手，準(zhǔn)備功成身退。
月月走過去抓住丁嫂子身上的圍裙說，“丁嬸嬸，你真厲害，這個是月月今天的糖果，還沒有吃，給你吃。”
“誒喲喂——多懂事的小丫頭，嘴真甜，長大了肯定比你媽還吸引人。”丁嫂子眉開眼笑，特別高興，她生了兩個兒子，就差一個小閨女，所以見了小姑娘特別喜歡。
丁嫂子摸摸月月小臉蛋說，“月月，嬸子不吃你的糖果，你藏好了，自己吃。有空了多來隔壁玩，我家兩個小子都喜歡你，我也喜歡你。”
月月又重新拿回了屬于她的糖果，這下更覺得丁嫂子是好人了。
不吃糖果，特別好的好人~
等丁嫂子走后，江棠拿著洗干凈的大閘蟹走進了廚房，她今天要做兩道關(guān)于大閘蟹的料理。
一道非常簡單，
一個字，就是蒸。
在大閘蟹的肚子上放上一片生姜，然后在水蒸氣里一點點悶熟，這樣可以保留大閘蟹最純粹的味道，連鹽都不需要，沒有任何調(diào)味，更適合孩子們吃。
第二道也是蒸的，就是步驟更繁瑣一點，叫做豆瓣醬蒸大閘蟹。
先是把大閘蟹對半切開，然后取適量豆瓣醬，放到一個盤子里，再加入少許糖，少許料酒，攪拌均勻，在盤子的底部有了一層薄薄的醬汁。
最后把切開的大閘蟹，蟹肉朝著盤子，蟹腿全部高高翹起，滿滿堆放在豆瓣醬的醬汁里，再放上鍋子去蒸。
十五分鐘，大閘蟹蒸熟出鍋，撒上一層蔥花。
金黃的大閘蟹，翠綠的蔥花，伴隨著一股豆瓣醬的香味，特別的饞人。
尤其是大閘蟹的蟹黃，會在蒸煮的過程中慢慢流淌出來，跟盤底的水汽、豆瓣醬的醬汁融合在一起，在蟹黃高溫之下凝固后，就像是一層蒸蛋，又嫩又滑，滿口豉香。
朝朝和月月聞著廚房里的香味，也不停咽口水，但是他們已經(jīng)知道如果傅司年沒回來，是不能動筷子吃晚飯的。
所以兩人一同跑到了門外的巷子里，看似是在外面玩游戲，實際上是想快點看到傅司年回來。
江棠做完大閘蟹后，又煮了一碗熱湯，放了很多姜絲的那種，大閘蟹屬性寒，喝個姜絲湯搭配一下，剛剛好。
還有一道清炒時蔬，任何時候都不能不吃蔬菜，特別是現(xiàn)在朝朝和月月還小，兩個人都沒有挑食，要好好保持他們愛吃蔬菜的習(xí)慣。