大寶見林薇煉豬油,也非常懂事的幫忙燒火。
有大寶打下手,自然是再好不過的。
林薇將洗好切好豬板油倒進(jìn)了鍋里,隨后開始煉起來。
豬板油煉起來不費(fèi)事,旺火燒著,很快,油便出來了。
多熬了一會(huì)兒,豬板油熬成了油渣,就算是熬好了。
林薇拿出來了一個(gè)缽子,將熬好的豬油裝了進(jìn)去。
五斤豬板油,熬出來了不少的油渣。
油渣在這年代,那是僅次于肉的好東西,畢竟里面多少有些油水。
剛出鍋的油渣味道還不錯(cuò),咯嘣香脆。
直接吃,或者炒素菜的時(shí)候放幾個(gè),那都是非常不錯(cuò)的。
大寶二寶三寶盯著剛出鍋的油渣,有些饞了。
以前蘇家也熬過豬板油,可惜那時(shí)候三個(gè)孩子想吃上一塊油渣都難。
蘇家的那些好東西,都得聽從楊大春的分配。
基本上好東西都送到老三蘇慶安的手上的。
大房二房還好上一些,林薇和三個(gè)孩子想吃上一點(diǎn)好東西,是難上加難的。
現(xiàn)在脫離了蘇家,母子四人的日子倒是越來越好了,想吃啥喝啥,也不用經(jīng)過蘇家人的同意。
看著三個(gè)兒子的饞樣,林薇十分的爽快的裝了一小碗油渣遞給他們吃。
“拿去吃吧!”
雖然還有不少,林薇也沒給太多。
凡是都有節(jié)制,什么東西吃多了都不好。
大寶高興地接過碗來,“謝謝娘?!?/p>
林薇笑了笑,“和娘還客氣啥。
行了,吃吧。”
三個(gè)兒子美美的拿著油渣吃了起來。
吃油渣的感覺和吃零食差不多。
咯嘣香脆,很是好吃。
二寶吃了幾個(gè),隨后沖林薇問道,“娘,我能拿幾個(gè)給鐵蛋吃吃么?
之前鐵蛋有好吃的還會(huì)拿個(gè)我們吃,我也想和鐵蛋一起分享分享?!?/p>
二寶說了以后,大寶和三寶跟在后面點(diǎn)頭。
二寶說的沒錯(cuò),平時(shí)鐵蛋和他們的關(guān)系好,經(jīng)常拿東西和他們一起吃。
油渣的味道這么香,也得跟著鐵蛋一起分享分享才好。
林薇還當(dāng)是什么事。
二寶這么小,就知道和朋友學(xué)會(huì)分享是好事。
再者,鐵蛋是王大柱和劉春花的兒子,這兩口子沒少幫襯她,拿點(diǎn)兒油渣給鐵蛋嘗嘗更算不上什么。
“當(dāng)然可以了,你給鐵蛋送去吧?!绷洲闭f著,又裝了一小碗油渣遞給了二寶。
“方才給你們的,你們自己吃就是。這是額外給鐵蛋的,既然送就多送些?!?/p>
二寶接過碗,笑嘻嘻的應(yīng)了一聲,“好,娘,我這就送給鐵蛋去,鐵蛋肯定會(huì)高興的?!?/p>
林薇笑著點(diǎn)頭。
看著三個(gè)孩子一溜煙跑出去的背影,林薇嘴角的笑容更濃。
還剩下的油渣不少,林薇留出一部分炒菜吃,回頭做湯也是不錯(cuò)的。
另一部分油渣,林薇打算晚上和著白菜一起,晚上包一頓油渣白菜餡兒的餃子吃。
可惜這季節(jié)沒有薺菜了,等到開春的時(shí)候,能挖到幾薺菜,薺菜肉餡兒的餃子林薇才是最愛吃的。
這頭,二寶端著油渣,還沒到王鐵蛋家,半路上就遇到了王鐵蛋。