在村子一戶(hù)人家的后院,有一個(gè)通往地窖的入口。順著狹窄的階梯而下,地窖內(nèi)彌漫著一股陰涼潮濕的氣息,四周擺放著各種雜物。在角落處,幾個(gè)舊酒壇靜靜佇立,宛如沉默的守護(hù)者,承載著歲月沉淀的酒香與回憶。
酒壇體型敦實(shí),壇身由陶土燒制而成,表面粗糙且?guī)е鴼q月留下的斑駁痕跡,部分地方還有些細(xì)小的裂紋,仿佛在訴說(shuō)著它們所經(jīng)歷的漫長(zhǎng)時(shí)光。壇口用厚實(shí)的布和麻繩緊緊封住,雖歷經(jīng)多年,仍能隱約聞到從壇內(nèi)散發(fā)出來(lái)的絲絲酒香。
陸延走進(jìn)地窖,目光被這些舊酒壇吸引。他輕步上前,蹲下身,輕輕撫摸著酒壇,“這些舊酒壇,可藏著家里的寶貝呢,承載著好多美好的回憶。”陸延的眼神中滿是眷戀,思緒飄回到往昔那些與酒壇相關(guān)的歲月。
每到豐收時(shí)節(jié),家里便會(huì)用新收獲的糧食釀酒。父親會(huì)將蒸熟的糧食與酒曲混合均勻,小心翼翼地放入酒壇中,密封好壇口,讓它們?cè)谶@陰暗的地窖里慢慢發(fā)酵。那段時(shí)間,陸延總會(huì)好奇地來(lái)到地窖,看著這些酒壇,想象著壇內(nèi)糧食逐漸轉(zhuǎn)化為美酒的奇妙過(guò)程。
等到釀酒的日子足夠,父親會(huì)挑選一個(gè)合適的時(shí)機(jī)開(kāi)封酒壇。當(dāng)壇口的封布被揭開(kāi),濃郁的酒香瞬間彌漫整個(gè)地窖。陸延總會(huì)湊上前,深吸一口那醉人的香氣,感受著豐收的喜悅與釀酒成功的自豪。父親會(huì)用勺子從酒壇中舀出一些新釀的酒,先嘗上一口,臉上露出滿足的笑容,然后才會(huì)將美酒分裝到其他容器中。
逢年過(guò)節(jié)或家里來(lái)了重要客人,父親就會(huì)拿出從酒壇中取出的美酒來(lái)招待。一家人圍坐在一起,品嘗著美酒,分享著生活的點(diǎn)滴,歡聲笑語(yǔ)回蕩在屋子里。那些在酒壇美酒陪伴下的團(tuán)聚時(shí)刻,成為了陸延心中最溫暖的記憶。
陸延還記得有一次,村里舉辦了一場(chǎng)釀酒比賽。父親精心準(zhǔn)備,用家里酒壇釀出的酒憑借醇厚的口感和獨(dú)特的香氣,在比賽中脫穎而出,獲得了大獎(jiǎng)。那一刻,這些舊酒壇仿佛也變得格外榮耀,成為了大家稱(chēng)贊的對(duì)象。
隨著時(shí)間的推移,生活方式發(fā)生了變化,家里不再像過(guò)去那樣頻繁釀酒,這些舊酒壇也漸漸被遺忘在角落。但陸延看到它們,那些美好的回憶便如潮水般涌上心頭。
“這些舊酒壇,見(jiàn)證了家里的豐收與歡樂(lè),是家庭記憶的重要載體。”陸延感慨地說(shuō)道。這時(shí),你也走進(jìn)地窖,點(diǎn)頭說(shuō)道:“是啊,它們承載著濃濃的親情和鄉(xiāng)村生活的韻味。”
陸延和你商量著如何讓這些舊酒壇重新煥發(fā)光彩。或許可以挑選一個(gè)保存較好的酒壇,清理干凈后,在壇身繪制一些與釀酒文化相關(guān)的圖案,放在家中顯眼的位置作為裝飾;或許可以將酒壇捐贈(zèng)給當(dāng)?shù)氐奈幕瘷C(jī)構(gòu),用于展示鄉(xiāng)村傳統(tǒng)釀酒工藝。地窖里,陰涼的氣息環(huán)繞著舊酒壇,它們?cè)陉懷雍湍愕挠懻撀曋校路鹨苍谄诖孕碌姆绞嚼^續(xù)見(jiàn)證生活的美好,傳承那份獨(dú)特的鄉(xiāng)村文化與家庭情感。
喜歡星辰與你相約請(qǐng)大家收藏:()星辰與你相約