“李伯伯，你別在這里聽劉美雅胡說了，我雖然在飯店工作，但也是最底層的小員工，沒有那么厲害。”凌星子聽了老李的夸贊，感到非常的不好意思。“不，我認為只要是進了國營飯店，不論你是服務員的還是廚師都很厲害。”在老李和她們交談時，就看見食堂負責人匆忙跑了過來。“李叔，那批菠蘿該怎么辦？”“怎么了？”看到食堂負責人那一副焦急的樣子，老李立刻站了起來。“大家伙覺得那批菠蘿太酸了不愿意品嘗，你說這該怎么辦？”老李聽到這話也沉默了，因為他也不知道這件事情該怎么解決。“怎么了？發生什么事了嗎？”凌星子看到負責人那一副焦急的樣子，又看到旁邊老李為難的模樣，覺得奇怪。“最近這一段時間，縣城剛送來一批菠蘿作為秋收的慰問，但是大家卻覺得太酸了不愿意品嘗。”“雖說現在立秋了，但是天氣還是很熱，如果就這樣放著也不是一個辦法，更何況我們也沒有那么多的位置。”凌星子聽了以后，明白過來是怎么一回事了。“李伯伯，你能去給我拿個菠蘿瞧一瞧嗎？”老李雖然不知道凌星子想要做什么，但還是按照她所說的，去后廚拿了一個菠蘿過來讓凌星子看了看。“好，既然這樣，那我就用發票換兩個菠蘿。”旁邊的蘇嬌和劉美雅兩個人聽到凌星子所說的話都愣在了那里。因為她們認為這個菠蘿實在是太酸了。“星子，這菠蘿這么酸，你還是不要買了，不劃算的。”礙于食堂負責人和老李都在這里，蘇嬌和劉美雅兩個人不好意思當著他們面的說，就把凌星子拉到了旁邊。“沒關系的，這菠蘿沒有你們想象的那么酸，而且我買菠蘿是為了研究新的菜品。”聽見凌星子這么說，她們兩個人這才明白過來是怎么一回事。“星子，這菠蘿大家伙都說很酸，如果你不想買的話也沒有關系。”“沒事的李伯伯，我已經決定好了。”看著凌星子并沒有聽她們兩個人的話，老李還覺得奇怪。不過最終還是把手上的那兩個菠蘿交給了凌星子。“李伯伯，我還想和你借用一下食堂。”聽到凌星子這么說，老李立刻就同意了她的請求。“盡管去用。”凌星子拿著那兩個菠蘿來到了后廚。先是把菠蘿用刀子劃成十字花刀，取出后切成一厘米的小塊。用淡鹽水浸泡了二十分鐘左右，這樣可以祛除菠蘿的澀感。凌星子準備了一個小盆，打了兩個雞蛋，打散以后放在旁邊備用。又準備了一小塊胡蘿卜，切成了一厘米左右的方丁。鍋內燒開水，把菠蘿胡蘿卜焯水一分鐘左右倒出，瀝干了水分。起鍋燒油，凌星子先倒入了雞蛋，炒至成型后倒入米飯快速的翻炒。炒兩分鐘后米飯炒至金黃，加入食鹽倒入菠蘿，胡蘿卜粒，快速的翻炒，炒至胡蘿卜斷生就可以出鍋了。