“姐姐，魷魚我已經(jīng)處理好一部分了，你說的魷魚絲，是不是還需要將這些全部切了啊？”
她有些呆呆地看著云藥。
云藥好笑地戳了戳她的額頭，“那可不用，我就要整塊的魷魚片便是，要真全部切絲，到時(shí)候累得你手都提不起來。”
小雨嘿嘿笑了下，“我就想替姐姐分憂，”
云藥搖搖頭，“沒事。”
她隨即看向木盆里已經(jīng)被處理好的魷魚片，“這些我先帶去處理，你慢慢來。”
云藥去了廚房，將魷魚片全部沖洗干凈。
然后起鍋燒水。
等水沸之后，放入魷魚片，還有蔥姜，最后倒了一大瓶冷酒。
約莫一小會(huì)兒，焯水之后，成功去腥。
她又用井水將焯水了的魷魚清洗了一遍。
再放入適量的糖和鹽，將魷魚片腌制，放到一邊。
過了兩個(gè)時(shí)辰，她才取出來。
架上爐子和烤架，將腌制好的魷魚片放上去烤。
小雨手里的活也忙完了，就湊過來看。
好奇問道：“姐姐，這魷魚看上去也沒啥特別的，就這么烤著，真的會(huì)好吃嗎？”
她看云藥做魚片的時(shí)候，會(huì)放上許多她不知道的香料，聞著可香了。
但這魷魚片瞧著什么都沒有，也不知道會(huì)不會(huì)好吃。
云藥沖著她眨了眨眼，“別著急，等我烤好了，你就知道了。”
小雨聞言便乖巧地等著。
但沒一會(huì)兒就開始著急了，時(shí)不時(shí)問云藥什么時(shí)候才好。
云藥氣定神閑，“別著急，很快就會(huì)好了，好吃的東西，需要耐心等待。”
小雨不好意思地笑了笑，“我聞著這魷魚越來越香，嘿嘿，有些忍不住想吃了。”
等魷魚片烤得全部干了。
云藥用大鐵錘，將魷魚片打得砰砰響。
看得小雨目瞪口呆，“吃這魷魚絲還真是不容易，這么費(fèi)勁呢。”
云藥挑眉，“這是為了讓魷魚片吃起來更松軟，而且還有兩個(gè)步驟沒做完呢。”
她沖小雨招了招手，“像我這樣，將捶打了的魷魚撕成條。”
云藥親手示范給小雨看，一點(diǎn)點(diǎn)撕開魷魚片。
小雨忙接過，開始忙活。
云藥準(zhǔn)備了個(gè)石頭擂缽，放入糖和辣椒，碾成細(xì)細(xì)的粉末。
等小雨這邊撕好了魷魚絲，她直接將混合的粉末撒在魷魚絲上面。
用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
頓時(shí)這魷魚絲便香得小雨直流口水。
“姐姐，我想吃一個(gè)。”
小雨躍躍欲試。
她饞的不行，太想知道這個(gè)魷魚絲到底是個(gè)什么味道了。
云藥眼神示意她自己拿。
小雨沒客氣，趕緊抓起一條魷魚絲嘗了一口。
眼睛頓時(shí)亮了亮。
她一邊嚼著，一邊看向云藥，不停地夸贊，“太香了，沒想到這個(gè)魷魚絲這么好吃。”
小雨吃了一口，嘴里沒了東西，忍不住還想嘗嘗。
便眼巴巴地跟著云藥后來，欲言又止。
云藥笑了笑，也沒戳穿她的小心思。