晚上大家吃好喝好，呼呼大睡的時候。
云藥有些睡不著，跑到廚房將海鮮取了一些出來。
這次徐海浪帶來的海鮮種類還挺多的，主要是海魚、海蟹和海蝦。
這些要是全拿來做小吃賣掉，估計很不夠賣，到底怎么能在海鮮數量有限的情況下，還能最大限度地能做出數量更多的東西來呢？
云藥托著下巴看著海鮮發呆。
一個人在默默地琢磨著。
小雨半夜起來，發現廚房這邊還有光亮，便趕緊過來看。
發現云藥正在揉面。
她立時愣住，急忙問道：“姐姐這是餓了嗎？這會子煮東西吃？”
云藥彎了彎唇，“我有些睡不著，便想著將咱們小吃攤的生意的小吃趕緊做出來。”
她一邊說著，還一邊笑，“我本來不指望今天就能做出來的，但是方才不知怎么的靈光一閃，倒是讓我想出一個好吃的。”
小雨聞言原本還有些困意頓時沒了，眼睛一亮，“姐姐做什么？我給你燒火。”
云藥點點頭，“好，你幫著燒火，我這就做。”
“其實我的靈感就是來自賣餃子的王武，他的餃子味道一般但是我們上次去東街的小吃街，你難道沒發現一件事嗎？”
小雨有些懵，“啥事兒啊？”
“自然是在那么多種類的小吃圍攻下，他的生意竟然還不錯。”
云藥笑了笑，“說明他的生意著實是好，大家也比較喜歡吃餃子這種有肉又能填飽肚子的東西，這樣也劃算。”
“所以，我便利用這些海鮮，做海鮮餛飩，在能填飽肚子的同時，還能吃到美味，這樣豈不是兩全其美了？”
小雨聽了猛地點點頭，“姐姐，你說得真對！”
“而且還有一點，做餛飩，能讓這些海鮮利用得更徹底，咱們一點都不會浪費。”
云藥又想起了攤位的事情，“明日爹爹做好支攤子的那些桌椅，咱們弄上爐子柴火，便可以直接開始了。”
“攤位的事情也成功解決，今晚能做出海鮮餛飩，那便是連最后一步也做好了。”
“才不是。”
小雨調皮地笑了笑，“姐姐還沒有準備開業的行頭，我聽說要開門做生意，要買紅布和炮竹，熱熱鬧鬧一番，日后生意才紅火。”
云藥原本也打算去街上買紅布炮仗，倒是被小雨先說了出來。
她便順勢應了下來，“行，明兒你記得將這些都買了，咱們后日一大早先在家里鋪上紅布，放了炮竹，再出發去西街賣餛飩。”
小雨見自己有活兒做，便趕緊應下來，笑著道：“我一定買最好，回頭讓咱們的餛飩成為整個府城百姓最喜歡的，憑借著姐姐的手藝，一定能超越咱們第一次來府城吃的那個面。”
云藥可不想同她一起說大話，只笑著道：“好，我會努力的。”
她說著將手里揉好的面團放到一邊，便開始準本閑聊，先把海蝦處理了，將蝦仁剝出來。
然后再把豬肉剁成肉沫，蘿卜也剁成沫兒，蔥姜沫自然也是要的。
隨后便把蝦仁和這些全都放在一塊兒，順便再打個雞蛋，放上醬油、鹽、胡椒粉和些許的糖。
隨后還將蔥姜花椒水，倒進去除腥味，攪拌均勻。
這樣蝦仁餛飩的餡料便做好了。
小雨聞著餡料的香味咽了咽口水，“這個怎么和之前的餃子餡料不太一樣？”