云藥笑了笑，“去腥味，雞肉那股子濃郁的雞味很難去除，需要用比較復(fù)雜的工序才能一點(diǎn)點(diǎn)將腥味騷味去除，另外就是要保持雞肉恰到好處的口感，就只剩最后一步了?！?/p>
她又洗了一次鍋，在里面放了糖和茶葉，讓小雨燒上小火。
在鍋上放上蒸籠，等糖和茶葉的香氣冒上來(lái)，她再把鹵好的雞肉放在蒸籠上蒸。
王大廚撫掌大笑起來(lái)，“妙，實(shí)在是妙啊，這一步步下來(lái)，這只雞不香也香啊?！?/p>
他說(shuō)完整個(gè)屋子里全是燒雞的香味，還帶著茶香和甜香。
等燒雞最后出鍋的時(shí)候。
一群人圍了上來(lái)，哈喇子都流出來(lái)了。
尤其是小雨和王大廚，迫不及待直接上手抓，只見(jiàn)他們拉扯的時(shí)候，那燒雞連皮帶肉，十分松軟地掉落下來(lái)。
一口入嘴，香味十足，雞肉有嚼勁，還不會(huì)干和柴。
他們分明在吃著，可嘴里還是冒口水。
大家都是吃慣了好吃的，平日里又有云藥時(shí)不時(shí)做些海鮮，吃得每個(gè)人連說(shuō)話(huà)聲都沒(méi)有。
最后還是他們吃撐了，打了個(gè)飽嗝，還意猶未盡道：“這輩子還沒(méi)有吃過(guò)這般好吃的燒雞，實(shí)在是太好吃，太絕妙了。”
云大莊也直點(diǎn)頭，“以前吃過(guò)不同的燒雞，小藥做的這種，格外不一樣，但就是十分好吃。”
云藥笑著搖搖頭，她做的不算是傳統(tǒng)意義上的燒雞，但為了味道，她自然是有另外一套做法。
只要最后味道好，誰(shuí)又會(huì)特別在意那些工序呢。
小雨更是恨不得將骨頭都一起吃掉。
“這燒雞實(shí)在太好吃了，海浪和姐夫?qū)嵲谶\(yùn)氣差，他們都沒(méi)吃到?！?/p>
她看著自己方才專(zhuān)門(mén)切了一半沒(méi)有動(dòng)的燒雞，想了下，“我回頭再給他們做一次，這里還有半只，我先包著，有用?！?/p>
小雨等人雖然不知曉她拿來(lái)做什么，但都點(diǎn)點(diǎn)頭。
眼里饞著，可也沒(méi)出聲阻攔。
云藥打包了半只燒雞，來(lái)到向陽(yáng)的飯館面前，她問(wèn)了聲，“向掌柜的在嗎？”
伙計(jì)一看是云藥，向陽(yáng)都帶著他們看過(guò)她，便一眼認(rèn)了出來(lái)，都忙不迭去尋向陽(yáng)。
向陽(yáng)不知道在忙活什么，一出來(lái)灰頭土臉的。
他看到云藥來(lái)了，眼睛都亮了幾分。
忙問(wèn)道：“云掌柜的找我來(lái)可是為了工匠之事，我這正要找你說(shuō)這個(gè)事兒呢?！?/p>
他一邊說(shuō)，一邊從袖子里掏出了一張宣紙，遞給了云藥。
上面寫(xiě)著一個(gè)地址，讓云藥直接去尋那個(gè)工匠便是。
云藥看了眼，是在城郭附近的位置，想來(lái)應(yīng)該是隱藏著的高手，便笑著道了謝。
順便將燒雞也給向陽(yáng)，“這是我做的燒雞，家里人喜歡，順道也拿給你嘗嘗?！?/p>
向陽(yáng)沒(méi)想到還有這樣的好事，就趕緊應(yīng)承了下來(lái)，還連連向云藥道謝。
云藥拿著地址，便出發(fā)去尋人。
向陽(yáng)手里捂著熱乎乎的燒雞，也不客氣，先打開(kāi)來(lái)看，一股獨(dú)特的茶香就飄了出來(lái)。
周?chē)臎](méi)啥事兒的伙計(jì)都看了過(guò)來(lái)，紛紛贊嘆：“好像啊，這是什么雞，怎么做得這么香？”