的食材如此夸張嗎?”
曹珂看了看一個麻袋里裝著會動的活物,不禁嚇了一跳,三只活雞?
“貴族們向來不吃不新鮮的東西。”
盛嘉琦苦笑著,他說,“你知道我右手食指受了傷,所以只能由你來操刀,我在一旁指揮,沒問題吧?”
沈寧點頭,當了那么多年的打工人,做個飯還難不倒他。
別看沈寧只是個卑微的打工人,對于美食還是很有講究的。
要知道打工人被老板虐得己經夠慘的了,如果還不能讓舌頭也享受一下,生活就徹底沒了指望。
做雞肉,自然就要經歷宰殺、放血和處理內臟一系列操作,沈寧開始還裝一裝自己是新手,可后面被盛嘉琦夸贊手法嫻熟后,也就懶得演下去,不裝了,攤牌了,老子就是廚神。
雞肉,對于平民老百姓而言是珍貴的食材,哪怕是收入穩定的沈家,一年也只有過節的時候才能吃到葷腥,甚至連做法都變得不那么重要了。
但貴族不一樣,吃肉類對他們而言是家常便飯,美味才是他們的追求。
若不是這一次是進入迷魂沼澤,恐怕子爵的專屬廚師都會跟來親自操刀。
“我準備做烤雞,在內部填充一些香料,或許能滿足子爵大人的口味。”
盛嘉琦并沒有多大把握,畢竟他沒有太多做肉類食物的經驗。
沈寧摸了摸下巴,說道,“不如我們做炸雞,我方才看到隊伍帶的油還是比較充分的。”
“炸……雞?”
盛嘉琦不解地問,他似乎從來沒有見識過這種食物。
對于普通家庭來說,油也是相當貴的一種生活必需品,拿來炸就顯得有些敗家了,但沈寧相信子爵大人不會在乎的,只要自己的炸雞能成功俘虜他的胃。
“就是放進油里面炸一炸,風味很足的。”
沈寧解釋了幾句。
盛嘉琦一知半解,只能繼續觀望。
沈寧己經開