“好嘞!馬上就好!”
大爺看有生意,樂呵呵地應著。
他手上搟面、填餡、煎制的動作麻利得很,油星子在鐵板上滋滋作響。
楚峰朝著身旁的白婕遞了個眼色,目光往那沾滿豬油的陶罐上掃了掃。
白婕立刻心領神會,眼底閃過一絲好奇。
她雖不懂古玩,但經過楚峰的提醒,就明白那個看著不起眼的罐子可能是寶貝。
“白婕,要不要也來一份餅?”楚峰笑著問。
白婕向來不愛吃路邊攤,一來嫌不衛生,二來要控制身材。
但此刻看著楚峰的眼神,還是點了頭:“好的?!?/p>
大爺連忙應著,手上的活更利索了。
楚峰趁機細細打量那只豬油罐。
這罐高約15公分,圓口,罐身是八瓣葵式造型,線條彎得流暢自然,底足端泛著赭褐色的光。
這是哥窯特有的“鐵骨”,摸上去還帶著點粗糲感。
罐身裹著一層厚厚的豬油,但釉色依舊能看出是溫潤的灰青,像凝住的酥油。
最關鍵的是釉面的開片,大紋呈黑褐色,小紋泛著淺黃,彎彎曲曲地交織著,正是哥釉“金絲鐵線”的特有紋路。
楚峰心里有了數。
這不是普通的仿哥窯,是明宣德年間的官仿宋哥窯罐。
宣德仿哥窯最得精髓,哪怕沒落款,這品相也值百萬往上。
可這么個寶貝,竟被用來裝豬油,真是暴殄天物。
“兩位的餅好嘍!”
大爺把兩個金黃酥脆的豬肉餅遞過來。
楚峰咬了一口,外皮咔嚓作響,肉餡的汁水瞬間爆開,忍不住贊道。
“大爺,您這餅味道絕了!外酥里嫩,火候拿捏得太準了。
這餡料的香味,是不是跟您用的豬油有關?”
大爺一聽這話,臉上笑開了花,用圍裙擦了擦手:“小伙子懂行!
就是自家熬的豬油香,沒有那些亂七八糟的添加劑,吃著放心?!?/p>
“都是您親手熬的?”
楚峰的目光看似無意地落在油罐上,指尖甚至輕輕碰了下罐身。