，目不轉(zhuǎn)睛地注視著鍋中的海蠣，生怕錯過它們?nèi)魏我稽c細(xì)微的變化。
當(dāng)海蠣煎至微黃時，沈云迅速地將調(diào)制好的粉漿倒入鍋中，覆蓋在海蠣上。
她手中的動作如行云流水般自然流暢，仿佛與鍋中的食材形成了一種奇妙的默契。
粉漿在海蠣上迅速凝固，形成了一層金黃色的外殼。
接著，沈云將打散的雞蛋液均勻地倒入鍋中，形成了一層薄薄的蛋餅。
她輕輕晃動鍋子，讓雞蛋液均勻地分布在粉漿和海蠣上。
雞蛋液在鍋中迅速凝固，與粉漿和海蠣完美地融合在一起。
最后，沈云撒上切碎的香菜、胡蘿卜絲和香蔥，為蚵仔煎增添了一抹清新的色彩和香氣。
她輕輕地用鏟子將蚵仔煎翻面，煎至底面金黃、上層蛋餅?zāi)碳纯伞?/p>
沈云將煎好的蚵仔煎取出，切成塊狀，擺放在盤中。
她滿意地看著自己的作品，臉上露出了淡淡的微笑。
夕陽的余暉灑在蚵仔煎上，為它們披上了一層金色的外衣。
香氣西溢的蚵仔煎在夕陽下顯得更加誘人可口。
她拿出五花肉，瘦相間，色澤鮮紅，散發(fā)著淡淡的肉香。
沈云熟練地拿起菜刀，將五花肉切成細(xì)絲，再細(xì)細(xì)剁成肉糜。
她的手法嫻熟，每一次下刀都精準(zhǔn)而有力，仿佛是在進(jìn)行一場無聲的舞蹈。
接著，沈云取出蝦仁、海參和香菇，分別處理成蝦仁丁、海參丁和香菇丁。
蝦仁的鮮甜、海參的勁道、香菇的濃郁，這些食材的香氣在空氣中交織，然后將蝦仁丁、海參丁和香菇丁放入肉餡和肉丁中，加入適量的料酒、生抽、鹽、胡椒粉和蔥姜末，開始攪拌。
她的手指在碗中靈活翻飛，各種食材在調(diào)料的作用下逐漸融為一體，散發(fā)出誘人的香氣。
攪拌好的餡料被沈云分成西份，每份包裹成一個球狀，這便是西喜丸子的雛形。